Forellenteichanglers Forum

Hallo,

gestern war ich für den normalen wocheneinkauf im rewe. An der fischtheke bemerkte ich plötzlich ein produkt was mir garnicht mal so uninteressant vorkam. Forellenrogen!:)

Ohne zu wissen ob ich damit was anfangen kann, hab ich sie mir einfach gekauft:) Meint ihr die forellen werden darauf anbeißen? Oder müssen es rogen aus einer frisch gefangenen forelle sein?


Lieben Grüße

Rogen ist ein hervorragender Winterköder. Wenn die Rogner kurz dem Ablaichen sind, werden sie häufig von den Männchen verfolgt, die einzelne Eier, die immer mal wieder verloren werden, auffressen. Einlegen in salz macht den Rogen "zäher" und er hält beser am Haken. Alternativ ein Stückchen von einem Damenstrumpf oder einener Strumpfhose mit etwas Rogen füllen und ab damit an den Haken.

Danke Ulli!

Also soll ich die nochmal in salz einlegen? Wie geht das denn genau?:)

Meinst du die forellen sind bei so einem regnerischen und bisschen windigem wetter zurückhaltender oder spielt das keine rolle?


Gruß

Habe jetzt mal versucht einen auf den haken zu ziehen aber das ging in die hose. die dinger platzen!

Was muss ich machen damit ich die auf den haken normal ziehen kann?

also meinerogen hab ich vor 2monaten mit salz eigenstreut und in den gefrieschrank gepackt.wie mach ich das jez wenn ich am sonntag los will?
also wann soll ich sie rausholen und so.
MfG forellenjäger12

Werd mich dem Versuch anschließen und morgen mahl schauen ob ich den Rogen ausm Laden an den Hacken bekomme

Als alternative hab ich schon überlegt nen Stück Steife Fluo nehmen und schräg anschneiden (damit ne spitze da ist) und dann 2-4 Rogen drauf auf zu pieken als Har Montage hinterm hacken nach ziehen. Mahl sehen obs Klappt

Wär ja schön das gegenstück von der hier zu fangen:

http://www.garlstedterfischzucht.de/index.html

Also einzeln auf einen Haken, dann sprechen wir nicht von Forellenrogen sondern von Lachseiern. Forellenrogen, das sind die kleinen ockerfarbenen Eier von weniger als 1 mm Durchmesser. Die hängt man an der Haut, die den Rogen zusammen hält, an den Haken oder alternativ in ein dünnmaschiges Netz, Nylonstrupfstück, an den Haken.

wie solol ich dasnn jetzt machen?

Nimm sie aus der Tiefkühltruhe und geh angeln. Bis Du am See bist sind die zumindest schon angetaut und gehen an den Haken (in kleinen Stücken).

soll ich sieh jez in den kühlschrank tuen und vorher im gefrorendem zustand in 3cm stückchen schneiden?

erstmahl:



0.25 Fluo reicht schräg angeschnitten geht sie recht gut durch, man muss nur aufpassen das man die Eier nicht zerdrückt, den sie laufen doch schon recht schnell aus.

Sie haben etwa einen Durchmesser von 3-4 mm und werden als Forellen Caviar (aus Forellenrogen) verkauft.

Der Zusatz "aus Forellenrogen" Läst mich allerdings vermuten das sie wie in diesen Koch Sendungen (Molekular-Küche), hergestellt werden und nicht der Pure Rogen sind (zerkleinern einstampfen und was neues draus machen)

Mahl so als Beispiel:

Limonen-Kaviar

http://links.forellenteiche-deutschland.de/index.php?url=http://www.gourmantis.de/product_info.php?products_id=20760&cPath=190&XTCsid=a585e0dee4084ce7fbfe3d5f80f1747f

und so sieht das ganze aus dem Laden aus:
(rechts ist eine Tintenpatrone als grössen vergleich)


Abschließend ist noch zu sagen das es nicht lohnt diese Dinger am Har oder dem Haken anzubieten den nach 1-2 Würfen sind sie ausgelaufen
und da lohnt der Aufwand nicht mein ich.

meine Restlichen "Rogen" werde ich wohl einstampfen und beim Nägsten mahl als Flüssig Lockstoff nutzen

P.S.: wen diese Dinger wirklich so hergestellt wurden und nicht direkt vom Fisch stammen gibt es glaub ich eine Möglichkeit sie komplett durch härten zu lassen dann wiederum könnte es hin hauen mit den Forellen am Haken, ich glaub da muss ich noch ein wenig Googeln^^

Hier noch mahl ein Rezept wie so " Gell kapseln" hergestellt werden :

http://links.forellenteiche-deutschland.de/index.php?url=http://www.chefkoch.de/rezepte/940591199693364/Gelkapseln-aus-klarer-Tomatenbouillon-mit-frittiertem-Basilikum.html